DEMETER-ZERTIFIZIERTER WEINBAU
BIODYNAMIE MACHT
GROSSE WEINE
DANK DES BIODYNAMISCHEN ANBAUS BESITZEN UNSERE TRAUBEN EINE SO GESUNDE HEFEFLORA, DASS SIE OHNE ZUSÄTZE SPONTAN GÄREN KÖNNEN. DAS SORGT FÜR AROMATIEFE, AROMALÄNGE UND VOR ALLEM UNVERWECHSELBARKEIT.
In unseren Weinbergen wächst Rote Bete neben den Reben. Pfirsichbäume lockern die Kulturlandschaft auf und Rosmarin säumt die Rebränder. So unterstützen wir unsere Reben mit vielfältigen Pflanzen, die den Boden durchwurzeln, ihn mit Nährstoffen versorgen und Insekten Nahrung bieten.
Die Reben belohnen uns mit gesundem Wuchs und wunderbaren Trauben. Und in jedem Schluck unserer Weine ist die Verbindung von Tradition und Vision des biodynamischen Anbaus präsent.
BIODYNAMISCHER ANBAU BEDEUTET: EIGENER KOMPOST, HORNMIST-PRÄPARATE, VIELFÄLTIGE BEGRÜNUNG – UND WEINE, DIE IHRE LAGE ZEIGEN.
Durch eigenen Kompost und Naturpräparate wie Hornmist pflegen wir die Böden und unterstützen die wertvollen Anlagen, wo wir können. Unsere Reben sind das Herzstück unserer Arbeit, und man spürt, dass sie sich tatsächlich wohlfühlen.
