2014 GRAND KÄSENTHAL SPÄTBURGUNDER MAGNUM

MAGNUM

Sehr limitierte Auflage

Premium-Lage trocken

Nur die besten Fässer aus den besten Jahrgängen werden als GRAND gefüllt.
Dieser vielschichtige, dicht verwobene Spätburgunder präsentiert sich rubinrot im Glas mit einem Duft von Sauerkirsche, roter Johannisbeere, Walderdbeere und etwas schwarzer Johannisbeere. Begleitet wird dies von kühlen Gewürzen ( Wacholder, Pfeffer) und leichten Kräuternoten (Liebstöckel).
Im Geschmack wird dies noch ergänzt durch zarte, dunkle Schokolade, einer fein eingebundenen Säure und Tanninstruktur.
Ein schlanker, eleganter und kühler Typ, der ausgezeichnet zu Rindertartar, kurz Gebratenem, vegetarischen Gerichten mit Aubergine oder auch einem mittelintensivem Weichkäse wie Camembert passt.

Wir empfehlen ihn zu dekantieren.